岳阳,它的古称:巴陵,湖南省辖地级市,又名岳州,素有“湘北门户”之称,是历史文化名城。岳阳位于湖南东北部长江南岸,属于大陆性季风气候,岳阳有岳阳楼、灵雾山、张谷英村、君山岛、汨罗江等著名景点。除此之外,岳阳还有许多的特色美食,下面我给大家介绍几种岳阳的特色美食,希望大家喜欢。
一、岳阳三蒸
岳阳三蒸属于湘菜蒸菜,是岳阳特有的一道特色传统名菜。它有着三种口味,荤素搭配均匀,是以牛肉、丸子、南瓜作为主要原料制作而成。其中的牛肉是家常味,南瓜是本味,丸子是咸鲜味。它的制作并不难,但它的非常的有创意,是把单一的菜品合而为一,一上桌就吸引了食客们的眼球,备受欢迎。
二、蝴蝶过海
蝴蝶过河,又名蝴蝶飘海,是“巴陵全鱼席”中的菜肴之一。可能初次听说的人,不会第一想法就和美食联系在一起吧,这是一个很文艺的名字。其实它是以鱼为主要原料,把它切成薄片以后,放入锅中烫涮以后,因形似蝴蝶而得名。它吃起来鱼肉细嫩、汤汁鲜美,得现烫现吃才好吃,非常的美味,极受人们欢迎。
三、君山银针鸡片
君山银针鸡片和蝴蝶过海一样,都有着一个充满艺术气息的名字,其实它也是一道美食哦,它是属于湘菜系,汉族名菜。它是以鸡脯肉、鸡蛋、君山银针茶等作为主要原料,再经多道工序制作而成。成品颜色美观,吃起来鸡肉细嫩,引人食欲,吃完让人念念不忘。鸡肉还具有温中益气、补精添髓等功效。
四、虾饼
虾饼是岳阳的一种风味小吃。它是以洞庭湖一带出产的鲜虾为主要原料,拌以面粉糊经油炸而成的。它的成品色泽金*,吃起来焦脆可口、味鲜香嫩,是一道备受人们喜爱的特色风味小吃。
好了,以上就是我给大家介绍的几种岳阳美食,欢迎大家评论留言,如配图有误,欢迎指出;当然,岳阳除此之外,还有着许多其它的特色美食,欢迎小伙伴们留言分享;