*龙山梨树埚地处三省交界处，山川秀丽，景色钟灵。汨罗江在此处发源，汨水静淌，为岸边的居民带来富足的物产，特别是在端午时节总能让人勾起关于屈原的记忆……
端午佳节最为人熟知的习俗就是吃粽子，南北方水土以及生活习惯的差异，创造了不同的”粽子“文化。不同地区的粽子各有各的特色和口感，你知道全国最好吃的4款粽子是什么吗？下面我们就来详细的给大家介绍一下。
第一：汨罗粽
余光中笔下“蓝墨水”的上游——汨罗江，除了用来纪念屈原，还有着自己独特的端午习俗。闻名全国的汨罗粽就是其特有的美食，不仅有着十分悠久的历史，更蕴含着湘赣居民的独特情怀。
汨罗粽常见于湖南一带，不同于普通的米粽，汨罗粽在形态上就有着自己独特的特色。汨罗粽要比我们见到的圆粽子长一些，成三角形长椎状。粽子的体态偏大，整体看上去像一个渐渐的嫩笋。
汨罗粽的内馅以腊肉馅为主，口味偏咸，比较具有湘菜特色。但也有甜口汨罗粽，没有经过腊肉汁水的渗透，粽体更加透亮干净，入口软糯清甜，是很多偏爱甜口粽的人吃粽子的不二之选。
第二：山西*米粽
相比于有着鱼米之乡的江浙一带，大部分北方地区的气候并不适合稻米的生长。因此当南方的白糯米粽子到了山西一带，白糯米也被换成了当地特产的*米。嫩白到金*的变换，也造就了另一种粽子极品——山西*米粽。
其实论起历史，山西*米粽的起源要更久一些。在一些古书里，依稀可见*米的另一个称号“黍”。“黍”是北方种植的比较多的作物，虽不比白糯米粒大饱满，但其黏糯感丝毫不输，包出来的粽子更是香糯可口，别有风味。
山西*米粽的馅料选择一般以红豆、红枣为主，口味偏甜，比较符合北方人吃甜口粽的习惯。但*米的甜度不比糯米，因此很多山西人在吃*米粽时，蘸取少量白糖或蜂蜜也是一种比较有北方特色的吃法。
第三：道滘粽
说到最好吃的粽子排名，就不得不说有着“天下第一粽”之称的道滘粽了。道滘粽以广东东莞的道滘命名，广东人喜欢吃早茶，来自东莞地区的道滘粽则是很多广东人早茶盘里必不可少的名点。
道滘粽的特色之处在于其配料，制作粽子的食材除去香甜的糯米，道滘粽在制作时还会加入五香粉、蒜蓉等佐料，这些佐料的加入使得粽子不仅有糯米的香甜，还有一种咸菜团的味道，非常诱人。
道滘粽的馅儿一般以咸蛋*和肉为主，同时配上新产的绿豆、莲子，以及其它粽子类型中少有的冬菇，经过几小时的沸煮，出锅的粽子口感更加丰富，是很多当地渔民出海时必备的餐饭。
第四：闽南肉粽
在馅料的选择上，闽南肉粽和道滘粽有着异曲同工之妙。闽南肉粽的馅料甚至要比道滘粽更丰富一些，更像是菜肉米混合而成的管饱饭团。在道滘粽的基础上，闽南肉粽还增加了虾米、笋干、鸡肉等，根据自己的口味可以随意添加。
闽南肉粽之所以也能榜上有名，除了馅料的丰富，其肉馅才是堪称一绝的存在。闽南肉粽的肉并不是腌制好的腊肉，也不是切成块的鲜肉，而是提前卤好了的烧肉。这样在煮粽子的过程中，卤肉的汤汁就会和糯米融合，味道更加鲜美。
以上这四种粽子就是大家评选出来的全国最好吃的四种粽子，此外还有像肇庆的蒸粽、泉州的烧肉粽等既是当地的特色粽子，也是有名的粽子种类。只不过个人喜好不同，评选依据也不一样。端午到来之际，大家有机会都要品尝一下哦！
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