本文来源：《我，是湘菜大师》
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个人介绍
周建波，年生于湖南省汨罗市，厨校毕业师承湘菜大师夏小虎。厨艺精湛，尤其擅长烹制河鲜、湖鲜。曾任多家中大型酒店行*总厨，创建了以河鲜湖鲜为主的特色餐厅“豪码头”。有着丰富的大型宴会组织经验，接待过诸多来汨罗江视察的各界领导、人士等。曾荣获“首届湘菜博览会大赛”金奖、湖北省“首届国际小龙虾烹饪大赛”银奖以及中国湘菜（湘点、服务）大师名师晋级赛一等奖。多年来一直坚持弘扬湘菜美食，努力创新，砥砺前行。
大师作品：卡夫锦绣鱼丸
不光造型美观，特制的鱼丸更是外焦里嫩，营养丰富，鲜中略甜，让人爱不释手。
我爱湘菜：
中国美食博大精深、湘菜是中国八大菜系之一，湖南虽处内陆，但物产丰富，食材广泛。湘菜烹调技法丰富多彩，口味追求原汁原味，烹饪讲究入味。在前辈们的带领下，近年来湘菜更是异军突起，在全国乃至全世界各地形成不少品牌特色，让湘菜在中国美食中风格独特，深受百姓喜爱。
—TheEnd—
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