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汨罗特色：土八道
“土八道”是汨罗乡间办酒席的传统八道菜，分别是糯米丸子、虎皮扣肉、油豆腐烧肉、炖皮粉、白切肉、肉笋汤、云耳木耳汤，蒸鱼。“土八道”不仅是古时乡邻间用来增进感情的餐饮文化，更饱含着人们对于大自然的敬意，两道为一季，寓意着四季丰收。
据了解，土八道“千人宴”活动将于端午节当天在屈子文化园橘颂广场举行。那么，今年端午节为什么会加入“千人共享土八道”这道大餐呢？“土八道是我们汨罗特有的美食文化，随着人民物质生活的提高，土八道慢慢淡出了大家的视野，很多老厨师也不做了，但对于许多汨罗游子来讲，依然还是会回味起家乡的味道。今年端午节会有寓外乡友回来过节，也会有很多游客来汨罗看龙舟，我们还是想要大家忆起这份乡愁，留住这份乡愁，也让更多人体会汨罗的特色美食文化。”屈子文化园相关负责人介绍道。
土八道特有的原生态制作流程，牢牢抓住了人们舌尖的味蕾，美好的“团圆”场景，也能潜移默化地唤起食客心中那份刻骨的乡愁。端午节上，赛龙舟、吃粽子、吃土八道……汨罗江畔的传统文化与特色民间饮食文化的相遇，或许将给游客带来不一样的“汨罗味道”。
据悉，该活动共分两大版块。“第一大块就是看和体验，楚乐表演、诵读屈原诗歌，体验汨罗江畔神秘而又庄严的祭祀祈福仪式；第二就是千人宴，除了土八道外，粽子、甜酒也将登上餐桌，活动现场还设有猜题有奖环节，让大家不仅感受非物质文化遗产的魅力，同时还能享用汨罗本土特色美食。”
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来源：汨罗原点（图片：虾吃长沙）
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