小时候最喜欢过端午
仲夏的日子
艾蒿、粽子、红枣、五彩绳......
在各种交织的香气中
听妈妈讲关于端午节的故事
每个人都有童年记忆里的端午
在每个五月初五的日子
这些记忆又重新萦绕我们的心头
其实端午节除了童年记忆中那个端午
也许还有一些你不知道的有趣事实
端午节起源于纪念屈原?
关于端午节的起源,流传最广故事是为了纪念屈原,但其实这个节日在屈原去世之前早就存在。端午节最初是中国人民祛病防疫的节日,根据《易经》里记载也说:阴恶从五而生,五月五日恰恰是阳气运行到端点的端阳之时,这种日子恶疠病疫多泛滥,因此人们便以插艾叶、挂菖蒲、配香囊、喝雄*酒等方式来驱邪辟邪,以保身体健康长寿。之后春秋时期在古代吴越一带,则有以龙舟竞渡形式的来祭祀部落图腾。后来据传屈原跳江身亡的那一天恰好是五月初五端午节,当时的统治者为了要树立一个屈原爱国精神典范,用人物事件来倡导形成一种爱国精神的纪念日。于是端午节、屈原、爱国这几个“符号”广为流传,并相沿迄今。
日本端午节也叫儿童节?
端午是在平安时代(-)的贵族阶层首先引进了中国的端午节。后来这个节日传入民间,被吸收改造。日本主要的端午习俗包括:吃粽子和柏叶饼。有些地区把菖蒲和艾蒿插在屋檐上,或放在房顶上。有些地区喝菖蒲酒,用菖蒲水沐浴。日本端午节的独特之处是,挂鲤鱼旗,摆武士偶人。在日本,端午节主要是男孩子的节日,三月三是女儿节。所以,每到端午节,有男孩子的家庭要挂出鲤鱼形状的旗子,有一个男孩挂一条。从鲤鱼旗的数量可以知道此户人家有多少个男孩子。
雄*酒不能喝?
许仙和白娘子的故事传唱千年,恩爱的夫妻的生活,因为一碗雄*酒生出了诸多波澜,许仙被吓破了胆,白娘子盗仙草,水漫金山寺......
事实也确实如此,由于雄*的主要化学成分是有*的二硫化砷,加热后经化学发应变成三氧化二砷,也就是俗称的砒霜,人饮用后即会中*,毫不夸张地说喝雄*酒实际上等于吃砒霜,所以千万不要抱着侥幸的心理,想着能不能以雄*酒之*攻*,或者只喝一点雄*酒不会有事,这样做都是很危险的。如果为了应端午节令,一定要用雄*酒,可将其喷一点在墙角,驱驱夏日里的*虫。
说了这么多
其实对于我这个吃货来说
关于端午最重要的事就是吃粽子啦
让我们再来看看全国各地粽子的特色吧
嘉兴的粽子
浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏。嘉兴粽子为长方形,有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口鲜美,肥而不腻。
北京粽子
北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大*米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数采用果脯做馅。
广东粽子
广东粽子是南方粽子的代表,外形别致,正面方形,后面隆起一个尖角,状如锥子。品种较多,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋*做成的蛋*粽,以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽,风味更佳。
当然,还有更多带有鲜明地域特色的粽子~
四川粽子
四川的辣粽,因制作讲究,工艺复杂,其口味独特,故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6个小时,将水倒出,放入辣椒、川盐、味精和少许腊肉,用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之,香辣适口,风味独特。
湖南粽子
湖南汨罗传说是粽子发源地,大多以碱水粽为主。汨罗粽子用馅十分“随意”,给馅料里什么都不放,或者看心情往里面放点腊肉或者枣子。
山东粽子
在诸多品种的粽子里,备份最大,资格最靠的,当首推山东*米粽子。选用*黏米包裹的粽子黏糯,夹以红枣,制品风味独特,食用时,可根据食客习惯,佐以白糖,添加甜味。
海南粽子
海南粽子由芭蕉叶包成锥形,种约半公斤左右,糯米中有咸蛋*、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等,热粽剥开,先有芭蕉和糯米的清香,后有蛋、肉的浓香。香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大开。
看了这么多粽子,是不是已经垂涎三尺了哈哈。关于各种粽子的教程遍网都是,总有一款适合您。端午节一个充满童年记忆的节日,何不买点材料在家自制香粽。享受舌尖美味的同时,还能尽享家乡回忆。
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