今日端午节。
端午的端是端正,人是天地之心、五行之端,所以端为始。午是正中,一纵一横为午,纵横交错才是正中,交错为阴阳争。由此,阴阳交错立正,才是端午节的原意。
此时,会忆起屈原,会想到《离骚》。边听《离骚》古琴曲边向下欣赏美文吧。
端午节,为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等。
端午节起源于中国,最初是中国人民祛病防疫的节日,吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗;后因诗人屈原在这一天死去,便成了中国汉族人民纪念屈原的传统节日;部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。
端午节习俗
挂艾虎
中国古代视虎为神兽,俗以为可以镇祟辟邪、保佑安宁。故民间多取虎为辟邪之用,其中尤以端午节的艾虎最具特色。艾虎或以艾编剪而成,或剪彩为虎,粘以艾叶,佩戴于发际身畔。
画额
端午节时以雄*涂抹小儿额头的习俗,云可驱避*虫。典型的方法是用雄*酒在小儿额头画“王”字,一借雄*以驱*,二借猛虎(“王”似虎的额纹,虎为兽中之王)以镇邪。
佩长命缕
亦称续命缕、续命丝、延年缕、长寿线等,名称不一,但形制、功用大体相同。以五色丝结而成索,或悬于门首,或戴小儿项颈,或系小儿手臂,或挂于床帐、摇篮等处,俗谓可避灾除病、保佑安康、益寿延年。
戴香包
戴香包颇有讲究。老年人为防病健身,一般喜欢戴桃子、苹果、娃娃抱公鸡等形状的,象征万事如意、家庭和睦。小孩喜欢的是飞禽走兽类的。青年人,如果是热恋中的情人,那多情的姑娘很早就要精心制作别致的香包,赶在节前送给自己的情郎。周围的人自然会直夸小伙的对象心灵手巧。
沐兰汤
端午日洗浴兰汤是《大戴礼》记载的古俗。但文中的兰不是兰花,而是菊科的佩兰,有香气,可煎水沐浴。后来一般用煎蒲、艾等香草洗澡。在广东,用艾、蒲、凤仙、白玉兰等花草;在湖南、广西等地,则用柏叶、大风根、艾、蒲、桃叶等煮成药水洗浴。此俗至今尚存,据说可治皮肤病、去邪气。
饮蒲酒、雄*酒、朱砂酒
《荆楚岁时记》载:“以菖蒲或镂或屑,以冷酒。”蒲酒味芳香,有爽口之感,后来又在酒中加入雄*、朱砂等。此俗流传较广。至今,如广西宾阳,逢端午时便有一包包的药料出售,包括雄*、朱耒、蒲片、艾叶等,人们浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸洒墙壁角落、门窗、床下等,再用酒涂小儿耳鼻、肚脐,以驱*虫,求小儿平安。
挂艾草、菖蒲、榕枝
艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”,又被称为“三种武器”,古人认为可以退蛇、虫、病菌,斩除妖魔。有地方端午节在门口挂艾草、菖蒲(蒲剑)或石榴、胡蒜。通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束,然后插或悬在门上。
划龙舟
划龙船时,多有唱歌助兴的龙船歌流传。如湖北秭归划龙船时,有完整的唱腔,词曲根据当地民歌与号子融汇而成,歌声雄浑壮美,扣人心弦,有“举揖而相和之”之遗风。又如广东南雄县的龙船歌,是从四月龙船下水后唱到端午时止,表现内容十分广泛。
吃粽子配茶有学问
吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,有节制的食用。而吃不同的粽子,也可搭配不同的茶。
白粽:如果吃白粽子,可以搭配喝喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。
白粽子没有任何馅料,只由糯米、白砂糖制作而成,口感比较清香,可以搭配花茶。
花茶的茶性较温和,口味鲜爽,搭配白粽一起食用,能衬出花茶的独特香气,还不失粽子原有的清香。
吃着最朴素的粽子,喝着淡淡清香的花茶,这便是最简单纯粹的味道。
甜粽:清淡的绿茶和薄荷茶、或生普洱茶,能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。茶属寒性,适合燥热的甜腻粽。
咸粽:咸味的粽子如椒盐、蛋*等可配乌龙茶,比如安溪铁观音、大红袍、凤凰单丛等著名品种。因为乌龙茶是半发酵茶,能衬出咸甜口味的幽远口感。此外,它还有分解脂肪、减肥健美的功效。
肉粽:如果吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,相配的茶有普洱茶、菊花茶,特别是黑茶和熟普洱茶。它们可以去除口感上的油腻。
这两种茶的刮油去脂效果比较好,可以起到消耗脂肪的作用,这样就能放心地吃香香的肉粽啦。
唐宋诗词里的端午节
《竞渡》
卢肇
石溪久住思端午,
馆驿楼前看发机。
鼙鼓动时雷隐隐,
兽头凌处雪微微。
冲波突出人齐譀,
跃浪争先鸟退飞。
向道是龙刚不信,
果然夺得锦标归。
《江上吟》
李白
木兰之枻沙棠舟,玉箫金管坐两头。
美酒尊中置千斛,载妓随波任去留。
仙人有待乘*鹤,海客无心随白鸥。
屈平词赋悬日月,楚王台榭空山丘。
兴酣落笔摇五岳,诗成笑傲凌沧洲。
功名富贵若长在,汉水亦应西北流。
《乙卯重五诗》
宋代.陆游
重五山村好,榴花忽已繁。
粽包分两髻,艾束著危冠。
旧俗方储药,羸躯亦点丹。
日斜吾事毕,一笑向杯盘。
《五月五日》
梅尧臣
屈氏已沉死,楚人哀不容。
何尝奈谗谤,徒欲却蛟龙。
未泯生前恨,而追没后踪。
沅湘碧潭水,应自照千峰.
《和端午》
张耒
竞渡深悲千载冤,
忠*一去讵能还。
国亡身殒今何有,
只留离骚在世间。
《浣溪沙》
宋.苏轼
轻汗微微透碧纨,明朝端午浴芳兰。
流香涨腻满晴川。
彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟。
佳人相见一千年。
《六幺令·天中节》
宋.苏轼
虎符缠臂,佳节又端午。
门前艾蒲青翠,天淡纸鸢舞。
粽叶香飘十里,对酒携樽俎。
龙舟争渡,助威呐喊,凭吊祭江诵君赋。
感叹怀王昏聩,悲戚秦吞楚。
异客垂涕淫淫,鬓白知几许?
朝夕新亭对泣,泪竭陵阳处。
汨罗江渚,湘累已逝,惟有万千断肠句。
《渔家傲》
宋.欧阳修
五月榴花妖艳烘,绿杨带雨垂垂重,
五色新丝缠角粽。
金盘送,生绡画扇盘双凤。
正是浴兰时节动,菖蒲酒美清尊共,
叶里*鹂时一弄。
犹瞢忪,等闲惊破纱窗梦。
《南歌子》
宋.王之道
角簟横龟枕,兰房挂艾人。
一尊菖歜泛清醇。
好在佳人如玉、映长春。
冰彻杯盘莹,香和笑语薰。
莲花衫子入时新。
挂起南窗一榻、晚风清。
《如梦令》
南宋.范成大
两两莺啼何许。寻遍绿阴浓处。
天气润罗衣,病起却忺微暑。
休雨。休雨。明日榴花端午。
《忆秦娥》
宋.陈与义
鱼龙舞。湘君欲下潇湘浦。
潇湘浦。兴亡离合,乱波平楚。
独无尊酒酬端午。移舟来听明山雨。
明山雨。白头孤客,洞庭怀古。
《诉衷情令·端午宿合路》
南宋.姜夔
石榴一树浸溪红。零落小桥东。
五日凄凉心事,山雨打船篷。
谙世味,楚人弓。莫忡忡。
白头行客,不采苹花,孤负薰风。
《菩萨蛮》
宋.陈义
包中香黍分边角。彩丝剪就交绒索。
樽俎泛菖蒲。年年五月初。主人恩义重。
对景承欢宠。何日玩山家。葵蒿三四花。
《念奴娇》
宋.张榘
楚湘旧俗,记包黍沈流,缅怀忠节。
谁挽汨罗千丈雪,一洗些*离别。
赢得儿童,红丝缠臂,佳话年年说。
龙舟争渡,搴旗捶鼓骄劣。
谁念词客风流,菖蒲桃柳,忆闺门铺设。
嚼徵含商陶雅兴,争似年时娱悦。
青杏园林,一樽煮酒,当为浇凄切。
南薰应解,把君愁袂吹裂。
《满江红·端阳前作》
王充
千载悠悠,成习俗,天中端午。
万户家中缠米粽,三闾庙外吟君赋。
祭圣贤,忠义荡乾坤,伤君去。
逢佳节,粼粼波上,百舟争渡。
奸当道,谣言布;遭放逐,悲难诉。
叹家亡国破,汨罗归处。
志洁行廉争日月,辞微文约传千古。
子沉江,鹤驾泪淫淫,何其苦。
《齐天乐·端午》
杨无咎
疏疏数点*梅雨。殊方又逢重五。
角黍包金,草蒲泛玉,风物依然荆楚。
衫裁艾虎。更钗凫朱符,臂缠红缕。
扑粉香绵,唤风绫扇小窗午。
沈湘人去已远,劝君休对酒,感时怀古。
慢啭莺喉,轻敲象板,胜读离骚章句。
荷香暗度。渐引入陶陶,醉乡深处。
卧听江头,画船喧叠鼓。
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